Betyár rolád, betyárosan tepsis burgonyával
10 jan, 2012
Lakat Katával készítettük
Hozzávalók:
4 személyre: 60 dkg sertéscomb, 40 dkg vöröshagyma, 20 dkg szalonna, 2 db tojás, 15 dkg zsemlemorzsa, 10dkg liszt, fűszersó, őröltbors, olaj a sütéshez, 1,2 kg burgonya, 10 dkg zsír, 1 nagy pohár tejföl.
Elkészítés:
Betyár rolád: A húst kiklopfoljuk, fűszerezzük sóval, borssal. A szalonnát és a hagymát felszeleteljük, megdinszteljük, majd a fele adagot félretesszük, mert a burgonyához kelleni fog. A hússzeletekre tesszük a hagymás szalonnát és felgöngyöljük, majd hústűvel erősítjük. Bepanírozzuk, és olajban kisütjük. Betyárosan tepsis burgonya: A burgonyát félig megfőzzük, leszűrjük, karikára vágjuk, és kizsírozott tálba tesszük. Rétegenként megszórjuk a félretett hagymás szalonnával, meglocsoljuk tejföllel és 15-20 perc alatt készre, sütjük.
About the author
Related Posts
-
Édes pite Memorial Day ünnepére
-
A maté tea jótékony élettani hatásai
-
Mit főz Amerika?
-
Sült krumpli és rántott hús a magyarok kedvence
-
Lapátra tették Gordon Ramsey-t
-
Zöldséggel a kilók ellen
-
Bocuse d'Or: Széll Tamás
-
Mexikói tömegpusztító fegyverek az ebédlőasztalon
-
Csokoládé 1200 évvel ezelőtt Észak-Amerikában
-
Az amerikai pite napja
