Amerikai oldalas

10 jan, 2012

Hozzávalók:
4 személyre: 2000 g oldalas, 1 kis üveg ketchup, 100 ml akácméz, 150ml ananászlé, 3 gerezd fokhagyma, 1 csomag zöld fűszer keverék, tejes kukorica és paradicsom a körethez.

Elkészítés:
Az oldalast megmossuk, szárazra töröljük, és adagokra vágjuk. A ketchupot elkeverjük a mézzel, az olajjal és az ananászlével. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, péppé zúzzuk, majd a zöldfűszerekkel együtt a pácléhez adjuk. Az oldalast a páclében legalább 60 percig – de legjobb, ha egy éjszakára – állni hagyjuk. Az oldalast kivesszük a pácléből, rostra helyezzük, és gyakran forgatva kb. 35-45 percig sütjük. A kukoricát karikára szeljük és az egész paradicsomokkal együtt a rácson megsütjük.

About the author

Related Posts

Leave a reply

Clean
Last scanned on:
2013-04-17 09:53:23